Call Us: 123-256-789-0

Sumaridge Chardonnay

Sumaridge
Hvidvin
75
cl
Kan gemmes
5 År
Temp
16
Lukning
Kork
Alk
14.0
Lagring
70%, Fransk Eg 225 L
30%, Nye fade
Druer
100,00% Chardonnay
0,00%
Områder
Walker Bay
Farve
Lys Strå
Smagsvarianter
Egetræ, Vanilje, smør

Tør

Fyldig

Charcuterie

Fed fisk

Grisekød

Nydes alene

Lager:
YES
Pris pr. stk.

DKK 189,00 189.0 DKK

DKK 151,20

Mulighed ikke tilgængelig

Antal
Læg i kurv
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
PDF med pris PDF uden pris
Sumaridge Chardonnay

Fadlagret Chardonnay

Langs bredden af ​​Onrus-floden 

180-196 m over havets overflade med 8 km fra Atlanterhavet

4000 planter pr. Ha på nogle af jordene men også op til 8000 planter pr HA på andre jorde.

såvel som VSP-trellis med høj densitet ved 8000 planter pr. hektar

Alt håndplukkes i små kasser.


Disse dejlige chardonnay druer kommer hastigt ind i vinhuset for blive presset og nedkølet for derefter at blive gæret til vin i 228 L tønder dels ved spontan gæring og dels ved udvalgte gærstammer . Selve lagringen fortsætter i egefade i minimum 9 måneder.


Et typisk træk ved Upper Hemel en Aarde dalen  er den maritime tåge der løber ind ad dalbunden om aftenen og går ud tidligt om morgenen. 

Det er her hvor vores Chardonnay-vinmarker ligger med deres rødder i ler og får fuld fordel af denblide luftstrøm fra havet. 

Den her vin stræber efter at præsentere druens sarte frugtudtryk, understøttet af fordelene ved velovervejet lagringe på fade og viser hvad Sumaridge kan præstere

Den typisk livlige mineralitet stammer fra vores jord og kølige maritime luft, kombineret med ubesværet lime, kvæde og citrusblomstring.

Jørgen Glud udtalte ved første mundfuld at denne vin var som en klasse Bourgogne. Så velbekomme.

Det er måske ikke så sært, da fadene er fra Bourgogne, og hvoraf 30 % er helt nye. 

Sumaridge Wines

Earthly Expression Portrayed to Heavenly Effect

Sumaridge Estate i Cape's Walker Bay-region ejes stolt af Bellingham Turner-familien. det er angiveligt den smukkeste vingård i Upper Hemel-en-Aarde Valley med betagende udsigt over Atlanterhavet. Den maleriske landsby Hermanus ligger ved bredden af ​​Walker Bay som er hjem for de berømte Southern Right Whales og anses som Sydafrikas hovedstad for hvaler.

 

Den passende navngivne Upper Hemel-en-Aarde Valley er virkelig ”Heaven on Earth”. En spektakulær bjergkæde,kendt som Babylonstårnene.

Havluft over vinmarkerne.vluft over vinmarkerne.

Det kølige maritime klima definerer de vine, der produceres med en karakteristisk mineralitet, naturlig høj syre, og kompleksitet båret af den lange langsomme modningsperiode, alt sammen for at producere vine, der afspejler balance med udvidet aldringspotentiale. Bæredygtig vingårdsdrift og den minimalistiske tilgang til vinfremstilling, optimerer udtrykket af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinotage, Syrah og Merlot-kultivarer. Hver sort vinificeres i små portioner efter vinstoksalder, jord, type, aspekt, og højde.

 

En fremragende balance og elegance frembringes af det enestående håndværk af vinproducent Walter Pretorius, som også respekterer Sumaridges betydelige naturlige aktiver.

En sjælden flok af Bat-eared ræve lever i de nedre vinmarker ved siden af ​​Onrus-floden, der løber gennem ejendom mens større natlige rovdyr som Caracal og Spotted jager omkring efter små pattedyr. 

Desuden store flokke perlehøns og kapsejlfugle jages af rovdyrfugle musvåge og sort spurvehøg. Herudover  antiloper og hjorte. 


Klima: Cool maritim højde: 180-260m over havets overflade



Sumaridge Wines

Sumaridge Bushell Red

Sumaridge, Sydafrika
DKK 119,00 95.2 DKK

Sumaridge Shiraz

Sumaridge, Sydafrika
DKK 149,00 119.2 DKK

Sumaridge Merlot

Sumaridge, Sydafrika
DKK 169,00 135.2 DKK

Sumaridge Pinot Noir

Sumaridge, Sydafrika
DKK 209,00 167.20000000000002 DKK