Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Sumaridge Chardonnay
Tør
Fyldig
Charcuterie
Fed fisk
Grisekød
Nydes alene
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Sumaridge Chardonnay
Fadlagret Chardonnay Langs bredden af Onrus-floden 180-196 m over havets overflade med 8 km fra Atlanterhavet 4000 planter pr. Ha på nogle af jordene men også op til 8000 planter pr HA på andre jorde. såvel som VSP-trellis med høj densitet ved 8000 planter pr. hektar Alt håndplukkes i små kasser. Disse dejlige chardonnay druer kommer hastigt ind i vinhuset for blive presset og nedkølet for derefter at blive gæret til vin i 228 L tønder dels ved spontan gæring og dels ved udvalgte gærstammer . Selve lagringen fortsætter i egefade i minimum 9 måneder. Et typisk træk ved Upper Hemel en Aarde dalen er den maritime tåge der løber ind ad dalbunden om aftenen og går ud tidligt om morgenen. Det er her hvor vores Chardonnay-vinmarker ligger med deres rødder i ler og får fuld fordel af denblide luftstrøm fra havet. Den her vin stræber efter at præsentere druens sarte frugtudtryk, understøttet af fordelene ved velovervejet lagringe på fade og viser hvad Sumaridge kan præstere Den typisk livlige mineralitet stammer fra vores jord og kølige maritime luft, kombineret med ubesværet lime, kvæde og citrusblomstring. Jørgen Glud udtalte ved første mundfuld at denne vin var som en klasse Bourgogne. Så velbekomme. Det er måske ikke så sært, da fadene er fra Bourgogne, og hvoraf 30 % er helt nye.
Sumaridge Wines
Earthly Expression Portrayed to Heavenly Effect Sumaridge Estate i Cape's Walker Bay-region ejes stolt af Bellingham Turner-familien. det er angiveligt den smukkeste vingård i Upper Hemel-en-Aarde Valley med betagende udsigt over Atlanterhavet. Den maleriske landsby Hermanus ligger ved bredden af Walker Bay som er hjem for de berømte Southern Right Whales og anses som Sydafrikas hovedstad for hvaler. Den passende navngivne Upper Hemel-en-Aarde Valley er virkelig ”Heaven on Earth”. En spektakulær bjergkæde,kendt som Babylonstårnene. Havluft over vinmarkerne.vluft over vinmarkerne. Det kølige maritime klima definerer de vine, der produceres med en karakteristisk mineralitet, naturlig høj syre, og kompleksitet båret af den lange langsomme modningsperiode, alt sammen for at producere vine, der afspejler balance med udvidet aldringspotentiale. Bæredygtig vingårdsdrift og den minimalistiske tilgang til vinfremstilling, optimerer udtrykket af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Pinotage, Syrah og Merlot-kultivarer. Hver sort vinificeres i små portioner efter vinstoksalder, jord, type, aspekt, og højde. En fremragende balance og elegance frembringes af det enestående håndværk af vinproducent Walter Pretorius, som også respekterer Sumaridges betydelige naturlige aktiver. En sjælden flok af Bat-eared ræve lever i de nedre vinmarker ved siden af Onrus-floden, der løber gennem ejendom mens større natlige rovdyr som Caracal og Spotted jager omkring efter små pattedyr. Desuden store flokke perlehøns og kapsejlfugle jages af rovdyrfugle musvåge og sort spurvehøg. Herudover antiloper og hjorte. Klima: Cool maritim højde: 180-260m over havets overflade
Sumaridge Wines
