Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Masseria Borgo Dei Trulli - Salice Salentino DOP
Halvtør
Fyldig
Grillkød
Pastaretter
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Masseria Borgo Dei Trulli - Salice Salentino DOP
VINGÅRDOMRÅDE: Negramaro og Malvasia druerne er omhyggeligt udvalgt fra lavtydende vinmarker i Taranto-provinsen i det sydlige Puglia. Dyrkning Plantetætheden er omkring 5.000 planter pr. Hektar med et gennemsnitligt udbytte på 2 kg pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 15 til 25 år gamle. HØST Omhyggelig manuel høst i slutningen af september. VINIFIKATION: Efter blid afstikning presses druerne ikke, de forbliver intakte, hvilket reducerer skader på skindet og optimerer farveekstraktion. Fermentering finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ° C i 8-10 dage. Hyppig omrøring finder sted under gæringen for at opnå blød ekstraktion af aromaer og blide tanniner. ALDRING: 80% af vinen anbringes i beholdere af rustfrit stål ved en kontrolleret temperatur på 18 ° C. De resterende 20% placeres i anden og tredje brug af 500 liters tønder og lagres i 8 måneder.
Masseria Borgo Dei Trulli
I den sydlige region Puglia i Italien har Masseria Borgo Dei Trulli fundet de ideelle betingelser for at udvikle og praktisere sin hovedfilosofi - at producere interessante og fremragende vine, der kan gøres tilgængelige for et stort publikum af forbrugere. Masseria Borgo dei Trulli har vinmarker i de bedste vindistrikter. Specifikt i områderne Sava, Manduria og Maruggio - i provinsen Taranto - hvor de primære druer, der dyrkes, er Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano og Sauvignon Blanc og i distriktet Guagnago i provinsen Lecce, hvor Negroamaro og Malvasia Nera dyrkes til produktion af Salice Salentino. Spredt mellem vinmarker og olivenlunde, kan du finde mange gamle tørre stenhuse (hytter) kaldet Trulli (italiensk flertal for Trullo). “Trulli” i dette område er bedre kendt som Saracen Trulli, da de adskiller sig fra den mere traditionelle Trulli, der findes i Itria-dalen (nord for hvor Masseria ligger), da de har et kuppelformet snarere end kegletag. Det er her Masseria Borgo dei Trulli får sit navn.
Masseria Borgo Dei Trulli
