Call Us: 123-256-789-0

Masseria Borgo Dei Trulli - Salice Salento DOP Riserva

Masseria Borgo Dei Trulli
Rødvin
2016
75
cl
Aldersbegrænsning: 16 år
Kan gemmes
7 År
Temp
17
Lukning
Kork
Alk
13.5
Lagring
100%, Træfade ca. 500 L
Druer
10,00% Malvasia Nera di Lecce
90,00% Negroamaro
Områder
Puglien, Salice salentino
Farve
Mørk intens rød
Smagsvarianter
Kandiserede frugter, Mørk chokolade, Solbær, Sort peber

Halvtør

Fyldig

And - gås - fasan

Grillkød

Julemad

Lager:
YES
    Pris pr. stk.

    DKK 139,00 139.0 DKK

    DKK 111,20

    Mulighed ikke tilgængelig

    Antal
    Læg i kurv
    • Sikker nethandel
    • Hurtig levering
    • Altid 14-dages returret
    • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
    • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
    PDF med pris PDF uden pris
    Masseria Borgo Dei Trulli - Salice Salento DOP Riserva

    DRUER:

    90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera


    VINGÅRDOMRÅDE:

    Druerne Negroamaro og Malvasia Nera er omhyggeligt udvalgt blandt lavtydende vinmarker i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia.

    DYRKNING

    Plantetætheden er omkring 5.500 planter pr. Hektar med et gennemsnitligt udbytte på 1,5 kg pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 20 til 35 år gamle.


    HØST

    Begge druesorter høstes manuelt i slutningen af ​​september.

    VINIFIKATION:

    Efter afstilkning knuses druerne ikke, de forbliver intakte, hvilket reducerer skader på skindet og optimerer farveekstraktion. De to druesorter gæres sammen i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​° C i 8-10 dage. Hyppig omrøring under gæringen for at opnå blød ekstraktion af aromaer og blide tanniner. 


    ALDRING:

    vinen kommer i anden og tredje års 500 liter tønder til lagring i 12 måneder. 


    Masseria Borgo dei Trulli er opkaldt efter Pugliens traditionelle stenhytter, der er kendt tilbage fra det 15. århundrede. Hytternes tykke mure er bygget af limsten og uden brug af mørtel. De kegleformede tage kaldes ”trulli” ("trullo" i ental ) og er anvendt som vinens logo.

    Masseria Borgo Dei Trulli



    Masseria Borgo Dei Trulli