Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Masseria Borgo Dei Trulli - Salice Salento DOP Riserva
Halvtør
Fyldig
And - gås - fasan
Grillkød
Julemad
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Masseria Borgo Dei Trulli - Salice Salento DOP Riserva
DRUER: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera VINGÅRDOMRÅDE: Druerne Negroamaro og Malvasia Nera er omhyggeligt udvalgt blandt lavtydende vinmarker i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia. DYRKNING Plantetætheden er omkring 5.500 planter pr. Hektar med et gennemsnitligt udbytte på 1,5 kg pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 20 til 35 år gamle. HØST Begge druesorter høstes manuelt i slutningen af september. VINIFIKATION: Efter afstilkning knuses druerne ikke, de forbliver intakte, hvilket reducerer skader på skindet og optimerer farveekstraktion. De to druesorter gæres sammen i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ° C i 8-10 dage. Hyppig omrøring under gæringen for at opnå blød ekstraktion af aromaer og blide tanniner. ALDRING: vinen kommer i anden og tredje års 500 liter tønder til lagring i 12 måneder. Masseria Borgo dei Trulli er opkaldt efter Pugliens traditionelle stenhytter, der er kendt tilbage fra det 15. århundrede. Hytternes tykke mure er bygget af limsten og uden brug af mørtel. De kegleformede tage kaldes ”trulli” ("trullo" i ental ) og er anvendt som vinens logo.
Masseria Borgo Dei Trulli
I den sydlige region Puglia i Italien har Masseria Borgo Dei Trulli fundet de ideelle betingelser for at udvikle og praktisere sin hovedfilosofi - at producere interessante og fremragende vine, der kan gøres tilgængelige for et stort publikum af forbrugere. Masseria Borgo dei Trulli har vinmarker i de bedste vindistrikter. Specifikt i områderne Sava, Manduria og Maruggio - i provinsen Taranto - hvor de primære druer, der dyrkes, er Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano og Sauvignon Blanc og i distriktet Guagnago i provinsen Lecce, hvor Negroamaro og Malvasia Nera dyrkes til produktion af Salice Salentino. Spredt mellem vinmarker og olivenlunde, kan du finde mange gamle tørre stenhuse (hytter) kaldet Trulli (italiensk flertal for Trullo). “Trulli” i dette område er bedre kendt som Saracen Trulli, da de adskiller sig fra den mere traditionelle Trulli, der findes i Itria-dalen (nord for hvor Masseria ligger), da de har et kuppelformet snarere end kegletag. Det er her Masseria Borgo dei Trulli får sit navn.
Masseria Borgo Dei Trulli
