Call Us: 123-256-789-0

Masseria Borgo Dei Trulli - Mirea Primitivo Di Manduria

Masseria Borgo Dei Trulli
Rødvin
2019
75
cl
Aldersbegrænsning: 16 år
Kan gemmes
9 År
Temp
18
Lukning
Kork
Alk
17.5
Lagring
100%, Flaskelagring
100%, Fransk Eg 225 L
Druer
100,00% Primitivo
Områder
Manduria
Farve
Mørk rød
Smagsvarianter
Figen, Kaffe, Modne blommer, Mørk chokolade, Orientalske krydderier, Rosiner, Sort peber

Halvtør

Kraftig

And - gås - fasan

Julemad

Nydes alene

Lager:
YES
    Pris pr. stk.

    DKK 259,00 259.0 DKK

    DKK 207,20

    Mulighed ikke tilgængelig

    Antal
    Læg i kurv
    • Sikker nethandel
    • Hurtig levering
    • Altid 14-dages returret
    • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
    • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
    PDF med pris PDF uden pris
    Masseria Borgo Dei Trulli - Mirea Primitivo Di Manduria

    17,5% vin

    VINGÅRDOMRÅDE:

    Primitivo-druerne er omhyggeligt udvalgt og fuldstændigt håndplukket fra meget lavtydende og omhyggeligt udvalgte alberello-vinstokke på vores ejendom, der ligger i Comune Maruggio, i Puglia, Syditalien.


    DYRKNING

    Gennemsnitligt udbytte er mindre end 600 gr pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 60 år gamle.

    Er du til det intense, så tag med på en smagsmæssig oplevelse. Her høstes alle druerne manuelt fra de busk-lignende vinstokke. De kæmper om vand og bruger alt deres energi på at skabe 600 g. druer pr. plante.

    blot 10.000 fl. pr år.


    HØST OG APPASSIMENTO:

    Sen høst i midten af ​​september, når druerne er overmodne og er begyndt med en naturlig APPASSIMENTO på planten.


    VINIFIKATION:

    Efter afstilkning knuses druerne ikke, så de forbliver intakte, hvilket reducerer skader på skindet og optimerer farveekstraktion. Fermentering finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ​​° C i 8-10 dage. Hyppig omrøring  under gæringen for at opnå blød ekstraktion af aromaer og blide tanniner. 


    ALDRING:

    Vinen lagres i franske egefade i 10 måneder. Efter aftapning efterlades vinen i kælderalderen i yderligere 6 måneder inden frigivelse.


    Masseria Borgo dei Trulli er opkaldt efter Pugliens traditionelle stenhytter, der er kendt tilbage fra det 15. århundrede. Hytternes tykke mure er bygget af limsten og uden brug af mørtel. De kegleformede tage kaldes ”trulli” ("trullo" i ental ) og er anvendt som vinens logo


    Masseria Borgo Dei Trulli



    Masseria Borgo Dei Trulli