Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Masseria Borgo Dei Trulli - Mirea Primitivo Di Manduria
Halvtør
Kraftig
And - gås - fasan
Julemad
Nydes alene
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Masseria Borgo Dei Trulli - Mirea Primitivo Di Manduria
17,5% vin VINGÅRDOMRÅDE: Primitivo-druerne er omhyggeligt udvalgt og fuldstændigt håndplukket fra meget lavtydende og omhyggeligt udvalgte alberello-vinstokke på vores ejendom, der ligger i Comune Maruggio, i Puglia, Syditalien. DYRKNING Gennemsnitligt udbytte er mindre end 600 gr pr. Plante. Planterne er i gennemsnit 60 år gamle. Er du til det intense, så tag med på en smagsmæssig oplevelse. Her høstes alle druerne manuelt fra de busk-lignende vinstokke. De kæmper om vand og bruger alt deres energi på at skabe 600 g. druer pr. plante. blot 10.000 fl. pr år. HØST OG APPASSIMENTO: Sen høst i midten af september, når druerne er overmodne og er begyndt med en naturlig APPASSIMENTO på planten. VINIFIKATION: Efter afstilkning knuses druerne ikke, så de forbliver intakte, hvilket reducerer skader på skindet og optimerer farveekstraktion. Fermentering finder sted i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25 ° C i 8-10 dage. Hyppig omrøring under gæringen for at opnå blød ekstraktion af aromaer og blide tanniner. ALDRING: Vinen lagres i franske egefade i 10 måneder. Efter aftapning efterlades vinen i kælderalderen i yderligere 6 måneder inden frigivelse. Masseria Borgo dei Trulli er opkaldt efter Pugliens traditionelle stenhytter, der er kendt tilbage fra det 15. århundrede. Hytternes tykke mure er bygget af limsten og uden brug af mørtel. De kegleformede tage kaldes ”trulli” ("trullo" i ental ) og er anvendt som vinens logo
Masseria Borgo Dei Trulli
I den sydlige region Puglia i Italien har Masseria Borgo Dei Trulli fundet de ideelle betingelser for at udvikle og praktisere sin hovedfilosofi - at producere interessante og fremragende vine, der kan gøres tilgængelige for et stort publikum af forbrugere. Masseria Borgo dei Trulli har vinmarker i de bedste vindistrikter. Specifikt i områderne Sava, Manduria og Maruggio - i provinsen Taranto - hvor de primære druer, der dyrkes, er Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano og Sauvignon Blanc og i distriktet Guagnago i provinsen Lecce, hvor Negroamaro og Malvasia Nera dyrkes til produktion af Salice Salentino. Spredt mellem vinmarker og olivenlunde, kan du finde mange gamle tørre stenhuse (hytter) kaldet Trulli (italiensk flertal for Trullo). “Trulli” i dette område er bedre kendt som Saracen Trulli, da de adskiller sig fra den mere traditionelle Trulli, der findes i Itria-dalen (nord for hvor Masseria ligger), da de har et kuppelformet snarere end kegletag. Det er her Masseria Borgo dei Trulli får sit navn.
Masseria Borgo Dei Trulli
