Call Us: 123-256-789-0

Ramirez de la Piscina - Rioja Gran Reserva

Ramírez de la Piscina
Rødvin
2014
75
cl
Aldersbegrænsning: 16 år
Kan gemmes
20 År
Temp
17
Lukning
Kork
Alk
14.4
Lagring
100%, Slovakisk egefad 225 L
100%, Flaske
Druer
100,00% Tempranillo
Områder
Rioja Alta
Smagsvarianter
Kirsebær, Roser, Tobak, Vanilje

Tør

Kraftig

And - gås - fasan

Charcuterie

Lager:
YES
    Pris pr. stk.

    DKK 269,00 269.0 DKK

    DKK 215,20

    Mulighed ikke tilgængelig

    Antal
    Læg i kurv
    • Sikker nethandel
    • Hurtig levering
    • Altid 14-dages returret
    • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
    • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
    PDF med pris PDF uden pris
    Ramirez de la Piscina - Rioja Gran Reserva

    Druesort:

    100% Tempranillo. Håndplukket.


    Vinene:

    Mindst 30 år gammel. Beliggende i Ábalos og San Vicente de la Sonsierra, Rioja

    Alta. Ler- og kalkstensjord.


    Vinifikation:

    Druerne sorteres omhyggeligt, for derefter at blive afstilket inden de kommer i tanken for gæring med skallerne.


    Efter flere dage starter spontan gæring. Omrøring af mosten giver stor udtrækning af farve og tannin. 

    Hele gæringen er temperaturkontrolleret for at favorisere gærenes overlevelse indtil afslutningen af ​​processen. 


    Denne metode giver en større koncentration af polyfenoler og farve, som vil være helt afgørende for vinens lagring i tønde.


    Lagring:

    Efter alkoholisk og malolaktisk gæring kommer vinen på 225 liter Amerikanske og franske egetræsfade, hvor det tilbringer 24 måneders lagring i kældren. Derefter overføres vinen tilbage til tanke til 2 måneders naturlig stabilisering og bundfældning.


    Den resterende lagring sker i flasken i kældrerne i mindst 36 måneder før frigivelse til salg.


    Noter:

    “Dyb rubin. Modne kirsebær, tobak og krydderier, sammen med dyb vanilje og mørk chokolade. Let rose. 

    Let peber. Lang tanninrig smag. 



    Det anbefales at dekantere og ilte vinen

    --No data available--

    --No data available--