Call Us: 123-256-789-0

Kaiserstühler Ihringen - Grauer Burgunder Premium

Kaiserstühler Ihringen
Hvidvin
2017
75
cl
Kan gemmes
4 År
Temp
9
Lukning
Kork
Alk
13.0
Lagring
100%, Ståltank
Druer
100,00% Grauer Burgunder
Områder
Baden, Kaiserstuhl
Smagsvarianter
Honning, Lime, Litchifrugt

Tør

Medium

Lager:
YES
Pris pr. stk.

DKK 129,00 129.0 DKK

DKK 103,20

Mulighed ikke tilgængelig

Antal
Læg i kurv
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
PDF med pris PDF uden pris
Kaiserstühler Ihringen - Grauer Burgunder Premium

Tysk vin fra gammel udslukt vulkan I Baden i det sydvestlige hjørne af Tyskland ligger Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen, som er et kooperativ, der har dyrket vin siden 1924. Kaiserstuhl er en 65 mio år gammel udslukt vulkan, og Ihringen, som ligger i den sydligste af del af kaiserstuhl, er Tysklands varmeste plet. Druerne til Premium-vinene fra Kaiserstühler Ihringen dyrkes på særligt udvalgte marker, hvor udbyttet per hektar reduceres ved nænsomt at beskære vinstokkene. Dette giver større aroma til druerne, som høstet manuelt. Denne Qualitätswein har en lys guld-farve i glasset, kraftig næse af Burgunder-druen, er fyldig i smagen og med en lang eftersmag. God til kalvekød, fisk og fjerkræ.

Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen

Varm, varmere, Ihringen 

Her på Tysklands varmeste lokation har Kaiserstühler Ihringen dyrket vin siden 1924. Her trives druerne og hovedparten er Pinot Noir - eller Spätburgunder, som den røde Bourgognedrue kaldes på disse kanter. Den vigtigste hvide drue er Sylvaner, som klarer sig fortræffeligt i det solskinsrige klima her. 

Kaiserstuhl, der ligger i det sydvestligste Tyskland, er en 65 millioner år gammel udslukt vulkan, der hæver sig 500 højdemeter på et 16x12 km2 stort areal. I Ihringen, som ligger på Kejserstolens sydligste punkt, har middelhavsklima, og er det sted i Tyskland, hvor der er flest solskinstimer - 1.720 timer i gennemsnit. Her dyrkes jordbær og toplækre asparges. Modsat resten af Tyskland er det her, hvor røde vindruer kan dyrkes. Det er muligt, at de fleste forbinder Tyskland med (halvsøde) hvide vine, men de røde druers andel er steget fra cirka 10 % i 1980 til over 35 % i dag og kvaliteten bliver bedre og bedre. I Baden udgør den røde drue omkring halvdelen af det beplantede areal- Vinmarkerne vokser på terasser, som holder bedre på jordbunden, der i appellationen Ihringer Winklerberg består af store mængder næringsrig løss, som er en løs og let jordtype bestående af fint ler. I Ihringer Fohrenberg består det af af vulkansk aske, som absorberer solens varme. Det vulkanske terroir giver mere mineralske og mørke lakridsagtige vine. 

Fra marker med løss kommer mere lyse og frugtrige vine. Ihringen kan dateres tilbage til år 962 hvor der historisk tales om Uringa-bebyggelsen. I dag er Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen en sammenslutning med næsten 700 medlemmer, der leverer druer til Werner Gassler og hans team. Baden er det sydligste vinområde i Tyskland og er i tysk vinlovgivning defineret som en kvalitetsregion. Med 350 hektar er sammenslutningen en af de største vingårde i Baden. Det er også en af de ældste, for sammenslutningen opstod som følge af prøvelserne efter første verdenskrig.

Da tingene i 1936 begyndte at se lyse ud, var der overskud til at flytte fra lånte lokaler og bygge egen vinkælder. Store ødelæggelser fulgte under 2. verdenskrig, men kooperativet stod sammen om genopbygningen og nye stokke blev plantet. Vinstokkene her er beskyttet meget fra vind og vejr. Høsten foregår næsten udelukkende manuelt, men med moderne teknologi i vinkælderen. Besøg er velkommen i vinhuset, som stolt fremviser den største egefads-kælder, der er i brug i Tyskland.


Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen

Kaiserstühler Ihringen - Müller-Thurgau Kabinett

Kaiserstühler Ihringen, Tyskland
DKK 109,00 87.2 DKK

Kaiserstühler Ihringen - Riesling Kabinett

Kaiserstühler Ihringen, Tyskland
DKK 119,00 95.2 DKK

Kaiserstühler Ihringen - Spätburgunder Kabinett

Kaiserstühler Ihringen, Tyskland

Kaiserstühler Ihringen - Spätburgunder Premium

Kaiserstühler Ihringen, Tyskland