Call Us: 123-256-789-0

El Porvenir - Amuata Corte I - Inspiracion

El Porvenir
Rødvin
2018
75
cl
Kan gemmes
7 År
Temp
17
Lukning
Kork
Alk
14.2
Lagring
50%, Fransk Eg 225 L
50%, Amerikansk eg 225 L
Druer
30,00% Cabernet Sauvignon
60,00% Malbec
10,00% Syrah
0,00%
Områder
Cafayate, Salta
Smagsvarianter
Kirsebær, Middelhavskrydderier, Modne blommer, Vanilje
Lager:
YES
Pris pr. stk.

DKK 159,00 159.0 DKK

DKK 127,20

Mulighed ikke tilgængelig

Antal
Læg i kurv
  • Sikker nethandel
  • Hurtig levering
  • Altid 14-dages returret
  • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
  • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
PDF med pris PDF uden pris
El Porvenir - Amuata Corte I - Inspiracion

Argentinsk Amarone-stil For den oprindelige befolkning i Andesbjergene var Amauta'erne vise mænd, der lærte Inkarigets indbyggere om livet. En Amauta var respekteret for sin viden om både mennesker, naturen og universet. Og Amautaernes kloge ord var baseret på dualisme, hvor modsætningspar som dag/nat og sol/måne supplerer hinanden i harmoni. På samme måde er der tilstræbt en harmoni i denne Amauta Corte I-blanding fra El Porvenir. Rødvinen er et blend af tre druer, og der produceres kun 14.400 flasker af denne argentinske rødvin med undertitlen "inspiration". Cafayate ligger i Salta-provinsen, hvor klimaet er tørt, solskinstimerne er mange og temperaturforskellen mellem dag og nat er stor. Ideelt for store vine. Amauta Corte I fra Argentinske El Porvenir har en livlig mørk rød farve med violetter toner. Krydret duft af sorte og røde frugter som kirsebær, blommer og med vaniljenoter fra lagring på egefade. En toplækker rødvin i stil med Amarone. De søde, modne tanniner giver en blød vin. Velbalanceret syre og en lang harmonisk eftersmag. Kan gemmes i 8 år. Druerne på Finca Río Seco vinmarken høstes manuelt og druerne transporteres i 20-kgs beholdere. De 13-år gamle vinstokke vokser 1.750 meter over havet i en sandet jordbund, der har små sten i de øverste jordlag og store sten i de dybere lag. Udbyttet ligger mellem 6-7 tons/hektar. 4 dages maceration ved 5 grader og herefter gæring i 14 dage. Naturlig gæring. Vinene lagrer på andengangs fade mindst 6 måneder.

Bodega El Porvenir

Argentinsk Amarone-stil fra 1.750 højdemeter

Bodega El Porvenir de Cafayate er en lille familieejet vingård beliggende i Cafayate i den argentinske provins Salta. Familiens vinmarker ligger i op til 1.750 meter over havets overflade for foden af Andesbjergene i et område, der engang var en del af Inkariget.

Familieforetagendet blev startet i midten af 1970'erne af Roberto Romero. Det er i dag hans barnebarn Lucía Romero Maruzzi, der er direktør for vingården. El Porvenir betyder "fremtiden” eller ”hvad der skal komme". Og da familien i år 2000 besluttede sig for fremover at fokusere på fremstilling af små partier af vine af høj kvalitet, blev en gammel vingård i Cafayate opkøbt og gennemrestaureret. De 50-år gamle vinmarker med Tannat og Torrontés blev genoprettet og nye vinmarker blev tilplantet med andre druesorter.

Ønolog Mariano Quiroga Adamo er en af vinbranchens nye unge stjerner og har siden 2010 været vinmager hos El Porvenir. Han arbejder sammen med amerikanske Paul Hobbs, der i en årrække var ansvarlig vinmager for de kendte Opus One-vine. Og der produceres blot 200.000 flasker årligt fra vingården i det nordvestlige hjørne af Argentina, som grænser op mod Bolovia og Chile. Druerne plukkes med håndkraft og transporteres i 20 kg-beholdere. Druerne behandles nænsomt og transporteres så vidt muligt rundt på vingården ved hjælp af tyngdekraft og uden brug af pumpesystemer.

Familien bag El Porvenir har valgt at bruge det gamle inka-kors som logo. Det er en hyldest til de Inkaer, der beboede Andesbjergene i det 15. århundrede. De var kloge iagttagere af naturen og dygtige landmænd. For teamet bag El Porvenir begynder kvaliteten i vinmarkerne og fokus er på terroir, altså vinmarkernes helt særlige beskaffenhed. Og måske siger det noget om området, at den franske vinkonsulent Michel Rolland, der er kendt som en af de berømte flying winemakers, siden 1988 har valgt Cafayate til et af sine vin projekter, fordi klimaet her er perfekt til fremstilling af kvalitetsvine.

Cafayate er en isoleret dal med gold sandjord. Landskabet består af mangefarvede bjerge og store slugter. Her er ørkenklima med varme dage og kølige nætter, sparsom regn (200 mm om året), lav luftfugtighed og jord med gode afdræningsforhold. Kort og godt: råd og svampesygdomme har svære kår i det tørre klima. Der er uendelige mængder af sollys og store udsving mellem nat- og dagtemperaturer. Helt op til 20 grader inden for et døgn. Det resulterer i koncentrerede og meget modne druer, der giver vine med bløde og søde tanniner. Vinmarkerne i Salta-provinsen er nogle af verdens højeste beliggende (op til 3.000 m.o.h.) og udgør kun en meget lille procentdel af Argentinas vinmarker. Og det er netop Cafayate, der regnes som et af de bedste steder til dyrkning af den hvide drue Torrontés, der har optimale forhold i det kølige klima. Torrontés er Argentinas hvide specialitet, som minder om Gewürtztraminer og Muscat. Druen giver friske og elegante vine med en fin parfumeret og krydret aroma af blomster.

The New York Times har udråbt Torrontés til at være det mest hotte verden har set fra Argentina siden tangoen. Eller i hvert fald siden Malbec-vinene. Fremtiden ser lovende ud for Cafayate-regionen med vine af El Porvenirs kaliber. Potentialet er skyhøjt.


Bodega El Porvenir

El Porvenir - Amauta Absoluto Malbec

El Porvenir, Argentina
DKK 109,00 87.2 DKK

El Porvenir - Amuata Corte IV - Innovacion

El Porvenir, Argentina
DKK 149,00 119.2 DKK

El Porvenir - Laborum Malbec

El Porvenir, Argentina