Call Us: 123-256-789-0

Bric Cenciurio - Barolo DOCG Coste di Rose

Bric Cenciurio
Rødvin
2013
75
cl
Aldersbegrænsning: 16 år
Kan gemmes
25 År
Temp
18
Lukning
Kork
Alk
13.0
Lagring
100%, Flaskelagring
100%, Ståltank
100%, Træfade ca. 5.000 L
Druer
100,00% Nebbiolo
Områder
Barolo DOCG
Farve
Mørk intens rød, Orange strejf
Smagsvarianter
Kanel, Kirsebær, Lakridsrod, Mørk chokolade, Roser, Syltetøj, Violer

Tør

Medium

Modne oste

Pastaretter

Rødt kød

På vej hjem
Lager:
NO
    Pris pr. stk.

    DKK 399,00 399.0 DKK

    DKK 319,20

    Mulighed ikke tilgængelig

    Antal
    Læg i kurv
    • Sikker nethandel
    • Hurtig levering
    • Altid 14-dages returret
    • Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
    • Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
    PDF med pris PDF uden pris
    Bric Cenciurio - Barolo DOCG Coste di Rose

    Barolo DOCG Coste di Rose Barolo DOCG Coste di Rose fra Bric Centurio, Italien. Lavet på Nebbiolo-druer fra 30-40-år gamle, vinstokke der vokser på Coste di Rose-vinmarken i Barolo. Lagring på slovenske egefade i 2 år og 6 måneder i ståltanke. Inden frigivelse ligger vinen på flaske i kælderen 1 år. Noter af marmelade, roser, violer, kanel, lakrids, chokolade og kirsebær. Server den til rødt kød, pasta og oste.

    Bric Cenciurio

    Bric Cenciurio

    Bric Cenciurio ligger i hjertet af Langhe i bakkerne ved byen Barolo i Norditalien.

    Vingårdens navn, Bric Cenciurio,” betyder toppen af bakken Cenciurio.

    Bric Cenciurio blev grundlagt i starten af 1990’erne af Franco Pittatore og Carlo Sacchetto.

    De to venner ønskede at forene deres to familiers ejendomme, så de kunne starte med at fremstille vin i eget navn.

    God landmandspraksis tales der dagligt om i familierne. Man ønsker at komme tilbage til dengang hvor det hele vare et komplet økosystem.

     Virksomhedens vinområde er ca. 13 hektar fordelt på tre kommuner:

    med disse druer: NEBBIOLO, ARNEIS, BARBERA, DOLCETTO, FREISA, BRACHETTO DEL ROERO og RIESLING.

    Druerne høstes manuelt og sorteres nøje, inden de anvendes til vinfremstilling. Der anvendes moderne teknologi i kombination med traditionelle metoder som fx at følge månens faser, når vinen tappes og kommes på flaske.

    Barolo

    Nebbiolo vinstokkene dyrkes på bakkerne mod sydøst (underområde " Coste di Rose ") og vest (underområde " Monrobiolo di Bussia ").


    Vinmarkerne varierer i alderen fra 30 til 50 år. Fra disse får vi de dyrebare druer, som vi producerer vores Barolos med.


    Magliano Alfieri, vinområdet som fra 1994, blev moderinseret og dermed fik man,3 gamle vinmarker i produktion igen -  med barbera, som går tilbage til 40'erne.


    Fra disse gamle kloner af Barbera får vi Barbera d'Alba Superiore " Naunda ".


    Castellinaldo

    " Cenciurio " bakken, med sandede jorde på østvendte skråninger blev der i 1994 planet Arneis vinstokke. Denne er den mest plantede drue i underområdet Roero. *Og lige her opnås de helt korrekte klimatiske forhold for denne drue.





    Bric Cenciurio