Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Bailly Lapierre - Bourgogne - Irancy
Tør
Kraftig
And - gås - fasan
Charcuterie
Kalv
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Bailly Lapierre - Bourgogne - Irancy
Vinmarkerne ligger i Greater Auxerre-regionen i Bourgogne. Den unikke smagsprofil og karakter af Bailly Lapierres Irancy Rouge skyldes idelle vækstbetingelser leveret af denne gamle kalksten jord. Bourgogne Irancy Rouge er produceret hovedsageligt af Pinot Noir-druer dyrket på de 159 hektar vinmarker. Det særlige her er at den lokale drue i Irancy - César er plantet på ca 10 % af arealet. I de underjordiske kolde kældre udnytter cellar master'en sine evner i de tempererede og lysdæmpende miljøer. BELIGGENHED Irancy ligger på højre bred af floden Yonne. JORD Kalksten jord fra Kimmeridgian periode (ca. 150 millioner år siden). Pinot Noir & Césare. VINIFIKATION OG LAGRING Efter et nøje udvalg af vine til blandingen, anvender celler master'en alle sine evner og know-how i kælderen til lagring og cuvée dannelse for at fange de fine tanniner og rigdom af Irancy. Han har særlig opmærksomhed på signaturen af Bailly Lapierre-stilen. SMAG Skinnende, attraktiv rød farve. Delikat bouquet af kirsebær, krydderier og peber. Det første indtryk er ret smidigt, den velstrukturerede udvikling fører til faste tanniner. En ret velbygget, kødfuld vin, der indeholder masser af sort frugt. MAD OG VIN Nydes med "Coq au Vin" eller noget simpelt tilberedt roastbeef garneret med en kantareller
La compagnie de Burgondie
Locatedin the heartof the Mâconnais area, in the South of Burgundy, the Cave d’Azé was founded in 1927. Thanks to a real harmony between its wine-maker and it swine-growers, that are all concerned about producing quality wines, the cellar has became a jewel of its region.
Hovedinfo:
1000 producerende vinfamilier er leverandører til virksomheden
3200 ha. vinmarker
16 mill. solgte flasker
40 forskellige apellationer
La compagnie de Burgondie
Fief de Chassignol - Beaujolais - Moulin á vent
