Kundeservice tlf. 8710 0305
Gratis fragt over DKK 799 - ellers DKK 99
14 dages returret 
Chateau de Fleys - Chablis Incontournable
Tør
Fyldig
Lys fersk fisk
Skaldyr
- Sikker nethandel
- Hurtig levering
- Altid 14-dages returret
- Få hjælp til valg af vin på tlf. 8710 0305
- Gratis fragt over 799 DKK - ellers kun 99 DKK
Chateau de Fleys - Chablis Incontournable
Denne Chablis kommer fra marken som grænser op til Chablis premier crus "Les Fourneaux" Aftappet på ejendommen. blot 2 ha. med 5500 flasker produceret. Vinificering: Alkoholisk gæring uden rest sukker + 100% malolaktisk gæring. 30% i egetønder (Bourgogne 227L) på 1, 2 og 3 år. 70% rustfri ståltank. Smag: Næsen kombinerer blomster og hvide frugter (æbler og fersken) med mineralske detaljer og en let krydret eg. På samme tid fyldig. Eftersmagen skaber noter af fersken, hasselnød, uden at glemme de antydninger af østersskal, der er typiske for Chablis. Mineraliteten smelter ind i rundheden, finishen er lang og frisk. En vin “perfekt til fisk og skaldyr”.
På højre bred af Serein floden, i området "Grande Chaume".
Chateau de Fleys
Historien om domænet for Château de Fleys begynder i slutningen af det 19. århundrede af Julien Philippon i Fleys. Oprindeligt fra Vezelay (Morvan), hvor han arbejdede som tømmerhugger, bosatte han sig i Chablis-regionen og købte træ, jord og vinstokke, der stadig udgør næsten hele ejendommen i dag. Siden da er boet videregivet fra far til søn. I 1988 købte André Philippon Château de Fleys (gårdens hovedkvarter) med dens 1 hektar parcel og tilhørende jagthytte fra slutningen af det 17. århundrede, som har tilhørt Lord of Parthenay, Ludvig XIV. I 2006 byggede Béatrice og Benoît, André Philippons børn, en ny kælder som var mere passende og mere moderne. I dag er det Juliens oldebørn, der driver ejendommen (Béatrice, Benoît og Olivier (ankom i 2007), idet de respekterede familietraditionen, men også vidste, hvordan man moderniserede for at forbedre kvaliteten af vinene. Selve vingården Château de Fleys-ejendommen er en familievirksomhed. Det ligger i byen Fleys i hjertet af Chablis-regionen, 4,5 km øst for Chablis, på højre bred af Serein floden Det dækker omkring tyve hektar bestående af Chablis AOC (inklusive Clos du Château) og Chablis 1er cru AOC, "Mont de Milieu" og "Les Fourneaux", to klimaer på højre bred af Serein floden
Chateau de Fleys
